授课方式 | 上海线下

课程类别 | 生态设计/科技/景观/规划

Studio人数 | 12-16人（最多人数16人）

授课时间 | 2020年7月14日持续四周的时间

课程可参与竞赛 | 第十六届LA先锋奖 / 第十届艾景奖 / 2020中国风景园林学会大学生设计竞赛 / 2020 IFLA / 2021 ASLA

报名条件 | 已经签约RAC学员可用课时兑换，未签约学员咨询报名前咨询客服主页菌

Studio背景

Credit： fashion revolution fanzine

“真的咖啡战胜了速溶咖啡，不是因为它更好喝，而是因为它会用到更多的器具，而中产阶级珍视我们的器具。至少我们都有几个咖啡壶、一个咖啡磨豆机、一个咖啡馆式样的咖啡机、几只咖啡杯，抽屉里有几张滤纸”。

——《中产阶级的要素》

全球消费化的趋势让中产阶级的人们对于生活品质有新的追求。但做一个“标准”的中产，背后产生的消费及生态代价远比可见的代价要高很多。快时尚、精品包装、私家车的普及，等等，优雅生活的背后，高负荷、不可持续的产业链却可能让生态系统面临崩溃。

COFFEE

这些问题并不只局限于墨西哥一地。南美洲、亚洲、非洲的咖啡农户都亲眼目睹了旱灾、暴雨、病虫害导致咖啡种植园萎缩减产的事例。这都是全球变暖的后果。

全球每天约消耗二十亿杯咖啡，并且呈现逐渐上涨的趋势。但当咖啡作物受到极端天气蹂躏、收成锐减时，我们又如何能确保源源不断的咖啡供应？如果咖啡农户无法满足这些需求，是不是我们马上就要达到咖啡产量的 “顶峰”？

Credit：apple.news

COCOA

“Chocolate Is Profitable, Just Not for Farmers.” 随着人们越来越意识到与可可增长有关的社会和环境问题，包括童工，森林砍伐以及农民的贫困收入。

可可对西非农民来说是一种重要的经济作物，他们中的许多人仅拥有几英亩的土地，而自己却买不起巧克力。但是工厂的生产也加剧了那里的严重问题。环境资源问题：可可种植者通常会砍伐热带森林来种植新的可可树，而不是再利用同一土地。这种做法刺激了西非特别是象牙海岸的大规模森林砍伐。专家估计，该国70％的非法森林砍伐与可可种植有关。同时带来了童工问题：西非的可可豆农民经常利用童工来帮助种植，收获和运输可可豆。在2013-14年生长季节，整个加纳和象牙海岸估计有200万儿童从事危险劳动。

同时，相关研究还发现，仅生产一根巧克力棒就需要约1000升水。在未来几十年中，气候变化预计将使该地区的温度升高并延长干旱时期，可可树对高温和干旱敏感，使种植可可树具有了极大的危机。全球对可可的需求也在快速增长，平均每个人每年单独消费约8公斤巧克力，而一棵可可树要花整整一年的时间才能用半磅的巧克力生产可可。世界上大多数可可种植园已经远远超过了其峰值生产年份。

Cotton

棉布是我们日常生活中大量使用的纤维制品，其生产以及棉花的种植需要大量的水，经调查，做一条裤子所用的水量为生产大米的20倍左右。棉布生产过程中的用水量大约占全球总用水量的2.6%。然而由于条件所限，很多发展中国家的棉布生产存在着很多问题，给环境带来了巨大的压力。

Plastic Waste & Clothing Waste

根据2017年的一份报告，仅纺织行业每年就消耗近26.4吨加仑的水和9800万吨的石油。每年有50万吨的服装超细纤维泄漏到我们的海洋中。一秒钟浪费相当于一辆纺织品的垃圾车。

Source: Ellen MacArthur Foundation

studio类型

美学/叙事/人文/城市功能/跨学科

应对的问题及教学目标

将围绕几个核心技能点 Mapping\ Framework\ Layer\ Program\ Landscape Ecology\ Morphology，来组织逻辑并试图解决场地上的1.准确评估灾难造成的危机和机遇；2.理解场地历史和文脉，确定主要的问题（污染、功能、人文关怀与重建）； 3. 从区域和场地范围给出不同尺度和空间层面的解答；4.能够从逻辑、形态、功能、使用者及未来预期等方面解答项目所提出的问题，

Studio 方法与媒介

1. Diagnosis

2. Concept & storyline development

3. Design elaboration

4. Design resolution

By using different techniques to understand the (spatial) problematique and have incredible insight into the solution of the area. The experimental techniques (montage, transformation, decomposition) and design methods (scenario pattern,, analogy, flow, layers, scales) refine the ‘diagnose’ and design elaboration throughout the design process.

项目基地

根据题目自定

参考书目

1. Landscape Ecology Principles in Landscape Architecture and Land-Use Planning，Wenche Dramstad，James D. Olson，Richard T.T. Forman

2. Corner J, Corner J M, MacLean A S. Taking measures across the American landscape[M]. Yale University Press, 2000.

3. Ecological urbanism[M]. Lars Müller Publishers, 2016.

4. Land Mosaics，Ian L. McHarg

5. 《生命的系统：景观设计材料与技术创新》，（以色列）里埃特.马格丽丝,（美）亚历山大.罗宾逊

6. Orff K. Toward an urban ecology[J]. 2016.

Design aspects

- Analysis (aspects chosen from groupwork and further developed)

- Spatial concept for the park (plan dwg,model, diagrams, original images)

- Context plan

- Site plan

- The plan figure in relation to existing topography and context

- Image form of the park (image types and form)

- Programme differentiation

- Critical Sections

- Important details and construction schemes

- Surfaces, planting, furnishings, lighting

- collage, renderings, bird view drawings

2020STUDIO Is eco a viable option?